Tartaletas de salpicón de pulpo

Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 15 min. Dificultad: Fácil

, 2 tentáculos de pulpo cocido, 1 tomates maduro, 1 zanahoria, 1 cebolla en vinagre, 2 pepinillos, 4 aceitunas negras, 1 cucharadita de aceite de oliva, 1 pizca de sal, 24 tartaletas,

Elaboración de la receta Tartaletas de salpicón de pulpo:

Preparar el salpicón mezclando en un cuenco el pulpo cortado a rebanadas, la zanahoria y el tomate pelado, la cebolla en vinagre, los pepinillos y las aceitunas, todo ello troceado diminutamente. Sazonar y aliñar con aceite, remover con una cuchara para mezclar bien. Rellenar con el salpicón las tartaletas (Con esta cantidad de ingredientes, salen unas 24 tartaletas pequeñas)